Mousse au chocolat vegan
COUVERTS
4 personnes
PREPARATION
15 min et 5h de repos
CUISSON
–
Une recette de grossesse, parce que 9 mois sans mousse au chocolat (à cause des oeufs crus), c’était trop difficile ! Cette recette est hyper rapide à faire et vous serez surpris du résultat. Retrouvez nos astuces après l’emoji 💡.
Ingrédients
- 150 g de jus de pois chiche
- 150 g de chocolat noir
- 30 g de sucre (ou moins si le chocolat est déjà sucré)
Recette
- Fouettez le jus de pois chiche avec un batteur jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux (ça remplace les blancs en neige). 💡 Astuce : prenez un récipient assez grand car la préparation prend beaucoup de volume !
- Faites fondre le chocolat au bain-marie. Quand il est revenu à température ambiante, incorporez-le au jus de pois chiche.
- Laissez figer 5h au frigo.
- Sortez la mousse au chocolat environ 10 à 15 min avant la dégustation pour qu’elle soit à bonne température.
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